عن الوصفة

المكونات

• 1 كيلو لحمه مفرومه
• 1 كيلو بطاطس
• شرائح بصل
• طماطم شرائح
• سمنه
• ملح و فلفل اسود و بهارات كفته
• بقدونس مفروم
• 1 جزره مفرومه
• بصل
• 3 فص ثوم
• 1 قرن فلفل رومي

طريقة التحضير

1. 1

   نضع في الكبه اللحمه المفرومه والفلفل و البصل والجزر والملح و الفلفل الأسود والثوم والبقدونس وبهارات الكفته

2. 2

   ثم نشكل الكفته أصابع ثم نضع نقطع البطاطس شرائح ونوضع عليها البصل الشرائح و الطماطم الشرائح ثم نضع عليها ملح و فلفل اسود ونقلبها جيدا ونضع من فوقها الكفته

3. 3

   ثم نضعها في الفرن حتي تمام النضج ومن الممكن ان تغطي بورق الفويل حتي تستوي وعند الانتهاء من السوي

4. 4

   نولع فحمه ونضع عليها قليل من السمنه ونغطي جيدا حتى لا يخرج الدخان ونحصل علي رائحة الشوي وبالهناء و الشفاء

وصفات مشابهة

سلطه الجرجير

شاي كرك

فتة الكوارع الجبارة

محشي لايت

سردين

البساريا المقلية